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よくあるご質問FAQ

ビルベリーとブルーベリーの違いは何ですか?

ビルベリーは北欧を中心に自生する野生種のブルーベリーの一種です。

ブルーベリーと見た目がよく似ていますが、ビルベリーは紫外線を多く浴びることで、果皮だけではなく、果実内部にまで紫色に染まり『アントシアニン』と呼ばれるポリフェノールを豊富に含んでいます。また、日本では栽培が難しいこともあり、生食することはできません。

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